鸡蛋的美味，很多人都是懂的，这是真的超级的好吃美味的，而且做法也很简单，可以来一个水煮蛋，也可以来一个番茄炒蛋，还可以煎蛋吃，怎么来判断这个鸡蛋坏没坏呢？
一、鸡蛋放了2个月能吃吗：
这就要看保存的环境了。
鸡蛋的保质时间，其实是和环境温度有很大关系的。夏季温度本身就是非常的高，要是将它放在常温下，只能保持7天左右。
冬季温度低，再把它放在冰箱的冷藏室里面保存，低温是可以延缓细菌的繁殖的，保存一个月没有问题。
放2个月的鸡蛋，放的时间真的是太长了，很有可能已经被细菌给感染了，细菌是肉眼看不见的，即便是肉眼看不见的变质。它的营养价值也大大的下降了，放太久的鸡蛋就不建议吃了，以免影响身体健康。
二、怎么判断鸡蛋的好坏：
要判断一个鸡蛋是否变质，主要从以下三个方面来看：
1、将鸡蛋对着光源，坏了的鸡蛋，颜色是浑浊的，蛋黄的界限也不清晰。新鲜的鸡蛋，颜色是透亮的，蛋黄和蛋清的界限是很明确的。
2、摇晃鸡蛋，如果听到有水声，感觉鸡蛋里面在晃动，那很有可能就是坏了。新鲜的鸡蛋是实心的，摇晃起来是没有什么声音的。
3、坏鸡蛋的表面虽然是光滑的，也有一定的光泽度，但是还是有一些黑点和黑斑的。新鲜的鸡蛋表面是粗糙的，摸起来是凹凸不平的，还有一层白霜状的粉末，气孔也是很清晰的。
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